Historisches

"Ein Markstein in der Geschichte der Schweizerischen Müllerei ist anlässlich der Gründung der Müllereischule St. Gallen, gesetzt worden. Die glanzvolle Eröffnungsfeier am 21. November 1957 im Schulgebäude an der Tellstrasse 2 versammelte eine grosse Zahl geladener Gäste, wie Behördenvertreter, Fachlehrer..."

So stand es vor mehr als 50 Jahren im "Schweizerischen Mühlen-Anzeiger" und es efüllt uns mit Stolz, dass wir immer noch weltweit zu den führenden Ausbildungsorten für Führungskräfte in der Müllerei gehören. Dies liegt neben einer ständigen Anpassung an die Bedürfnisse des Marktes daran, dass wir unser Ziel nie aus den Augen verloren haben. Nämlich die Ausbildung von technologie- und produktionsorientierten Führungskräften in der getreideverarbeitenden Industrie.

Durch ein fundiertes technologisches Fachwissen auf dem Gebiet der Getreidemüllerei und Getreidetechnologie werden unsere Teilnehmenden in die Lage versetzt, im Produktionsbereich eine Führungsfunktion zu übernehmen. Die SMS ist einem hohen Qualitäts-Standard verpflichtet und ist nach "eduQua", dem Schweizerischen Qualitätslabel für Weiterbildungsinstitutionen, zertifiziert.

Da es zu unserem Anspruch gehört, Teilnehmende aus der ganzen Welt zu unterrichten, werden Kurse in deutscher und in englischer Unterrichtssprache durchgeführt.